BLADE FACTORY BREWING
今回ご紹介するのは関市にある「BLADE FACTORY BREWING」。
2024年7月にオープンし、アメリカンスタイルのクラフトビールを提供しています。
お店を運営するのは、関西から移住してきたロドリゲス香織さん。
香織さんが朝から丁寧に仕込みを行うクラフトビールは
醸造所併設のタップルームで楽しむことが出来ます。
また商品名には関市の特産品にもリンクするこだわりが。
アイデアを出して香織さんとネーミングしているのは
刃物職人で夫のジョーさんです。
クラフトビールと関の刃物がどんな化学反応を起こすのか。
ぜひご覧ください！
